倾听学子“饭”事，守护舌尖温度

——我校召开2026年秋季学期伙食管理委员会专题会议

暨少数民族学生餐饮保障座谈会

食堂的一勺一饭，盛载的是莘莘学子的日常三餐，映照的是学校育人初心与民生温度。10月30日，我校2026年秋季学期伙食管理委员会专题会议暨少数民族学生餐饮保障座谈会在图书楼802会议室召开，分管校领导、后勤管理团队、食堂经营方与学生代表围坐一桌，从“馒头够不够”聊到“饭菜热不热”，从“口味咸淡”聊到“民族习惯”一场关于“吃饭”的对话，关注的却是校园里最实在的民生事。

守底线：把食品安全刻进每一道工序

“民以食为天，食以安为先”。会上，孙校长的这句话掷地有声。从食材采购的三方签字入库，到加工环节的中心温度检测；从餐具三餐消毒的台账记录，到餐食双人双锁的留样管理——食品安全不是挂在墙上的口号，而是贯穿采购、储存、加工、售卖每一个环节的刚性约束。

会议明确，后勤部门要联合市场监管力量，以“时时放心不下”的责任感，常态化开展食品安全隐患排查，坚决守住食品安全底线。对学生反映的餐饮问题，立行立改，绝不姑息。

提品质：让每一餐都有温度

如果说安全是底线，那么品质就是追求。学生代表们的发言真诚而具体：馒头窗口能否多开几个？面食多样化为什么总是难以做到？饭菜分量能不能多征求一下学生意见？饭菜到了秋冬时节保温能不能跟上？

这些带着烟火气的问题，在会议室里一一得到回应。会议定下了清晰的“时间表”：一周内，保障三餐馒头供应；两周内，完成从业人员服务规范培训；下一周，启动菜品创新计划。乱扣费翻倍赔偿、菜品价格变动必须提前公示、志愿者就餐窗口规范管理——一项项整改措施，直指学生最关心的痛点。

聚同心：让各族学生“吃在同一口锅里”

大伙聊的多是“咸淡合不合口”“饭菜够热不热”，可还有一群学生，他们的“口味”藏着另一层讲究——饮食习惯与民族传统息息相关。于是这场座谈特意把各族学生代表请到了一起，围着特色窗口的食材、菜品和服务细细聊了一圈。这并不是对谁“特殊对待”，而是把不同民族的饮食习惯都放在心上，让每一位学生在学校都能吃得合口、吃得安心。

从特色窗口的食材单独管理，到特色菜品的供应保障，再到学生提出的增设窗口、优化服务等合理诉求——学校将特色餐饮保障纳入日常后勤体系统筹推进，既守住了食品安全的“同一道防线”，又照顾了不同民族的“不同口味”。正如会上所言，各族学生在同一间食堂里吃饭，吃的不仅是饭菜，更是一份“像石榴籽一样紧紧抱在一起”的归属感。

搭桥梁：让每一份“饭”事都有回音

伙委会不是“一次性会议”，而是一条常态化的沟通渠道。赵永健科长现场公布了服务监督电话，学生的每一条意见都将限期整改、及时反馈。从“学生提”到“部门改”再到“结果晒”，一个系统管理的民生工作机制正在形成。

一勺一饭见初心，一枝一叶总关情。从食品安全的刚性守护，到菜品服务的柔性提升，再到民族团结的深情交融——这场关于“吃饭”的对话，折射出的是学校以学生为中心的治理理念，是把民生小事当成育人大事来办的责任担当。未来，随着一道道“整改菜单”落地见效，校园里的这口“暖心锅”，必将煮出更美味的饭菜，也煮出更浓郁的归属感与幸福感。