《学前儿童卫生与保健》是学前教育专业必修课程，系统讲解学前儿童卫生保健专业知识与实操技能，助力学生树立科学保教理念，提升处理幼儿园一线实务问题的能力，实用性与指导性突出。本学期课程重点围绕幼儿合理膳食搭配、常见意外伤害急救等核心内容展开教学，引导学生运用科学、规范的方法开展幼儿保健与安全教育。

膳食实践篇

本学期，为深耕学前儿童膳食卫生与保健专业知识，25 级三年制学前教育一班、二班组织开展膳食主题手工创作活动。同学们巧用超轻粘土、卡纸、一次性餐具、彩笔等材料，运用揉、搓、捏、压、粘贴等多种手工技法，精心制作学前儿童膳食宝塔、幼儿园一周食谱、创意营养餐盘等作品。作品涵盖谷薯、蔬果、肉蛋奶等各类食材，造型生动逼真、色彩明快鲜活，兼具童趣与美感，贴合幼儿审美，同时满足课堂教学使用需求，观赏性与实用性兼备。此次创作不仅展现出同学们扎实的手工功底、丰富的创新思维，更体现了同学们良好的保育教育综合素养。活动打通了理论学习与动手实践的壁垒，推动膳食营养、卫生保健知识落地实操，促进专业理论与保育实践深度融合，进一步深化了学生的专业认知。

急救实训篇

掌握规范的应急救护技能，是学前教育专业学子守护幼儿安全的必备能力。为夯实应急救护本领、强化安全责任意识，结合幼儿急救课程学习内容，两班开展幼儿急救术演示。本次演示聚焦婴幼儿心肺复苏、气道异物梗阻急救、外伤包扎等高频实用技能，同学们依照流程要点进行演示，分步操作，反复强化练习，将急救理论转化为实操能力，做到学以致用、知行合一。此次演示有效提升了学生的幼儿安全应急处置能力，持续夯实学生专业基本功，为守护幼儿生命安全保驾护航。